Kinderfreundliches Rezept: Vollkorn-(Frühstücks-)Muffins
- Geschrieben am
- Durch Gina
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Wusstest du, dass du unseren Vollkorn-Frühstücksbrei auch zum Backen verwenden kannst? "Wie wäre es zum Beispiel mit leckerem Bananenkuchen, Pfannekuchen oder köstlichen Frühstücksmuffins!
Unser Superfan Vicky hat uns inspiriert, als sie uns dieses Foto von ihrem Sohn Luiz geschickt hat, der gerade einfach nur in vollen Zügen am genießen ist. Sie hat ihm nämlich köstliche Vollkorn-Frühstücksmuffins mit unserem Vollkorn-Frühstücksbrei gezaubert. Luiz Gesichtsausdruck spricht Bände und das wollten wir dir und deinem Kleinen auf keinen Fall vorenthalten. Und deswegen gibt es von uns jetzt das Rezept zum nachbacken daheim!
Rezept: Vollkorn-Frühstücksmuffins
- 1 gut reife Banane
- 2 Eier
- 125 ml Flaschenmilch, Muttermilch oder ein alternatives Milchprodukt nach Wahl
- 140 Gramm Vollkorn-Frühstücksbrei von Die Kleine Küche
- 1 TL Backpulver
- Heize den Ofen auf 175 Grad vor und fülle die Muffinform mit Papierförmchen
- Eier, Milch, Backpulver und Mehl in eine große Schüssel geben und gut vermischen
- Banane zerdrücken und vorsichtig unterheben
- Ab 12 Monaten kann optionsweise eine Schachtel unserer Bio-Rosinen oder Aprikosen hinzugefügt werde, um eine besonders leckere Note zu erhalten
- Einen gehäuften Esslöffel Teig in jede Papier-Muffin-Form geben und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis die Muffins schön goldbraun werden.
Guten Appetit!
Dank der feinen Struktur und den feinen Zutaten ist unser Vollkorn-Frühstücksbrei eine nahrhafte Alternative zu Weizenmehl. Mit den Muffins bietest du deinem Kleinen Variation im Frühstück! Der perfekte Start in den Tag.
Unser biologischer Frühstücksbrei ist nun erstmal erhältlich im Go2Market in Köln. In einem unserer vorherigen Blogs erfährst du alles über das Konzept des Ladens und den Standort.
Unser feine Brei ist reich an Haferkornfasern, die gut für die Darmfunktion sind. Außerdem stellen wir unseren Vollkorn-Frühstücksbrei ohne Zuckerzusatz her. Dieser Brei ist Teil einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise.
Weitere Frühstücksrezepte
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