Zijn kikkererwten gezond voor kinderen?
Kinderen eten nog veel te weinig peulvruchten, zoals kikkererwten, linzen en bonen. Zonde, want ze zijn harstikke gezond en van nature rijk aan eiwitten en vezels en bovendien glutenvrij. Van alle peulvruchten zijn kikkererwten misschien wel het makkelijkst om te verwerken tot smakelijke maaltijden en tussendoortjes voor kinderen. Dat komt door de neutrale, iets zoetige smaak.
